En till WordPress-webbplats
Nordwiks kvarnar är lika snygga som de är grymma. Med ett 100% kärvfritt malverk av keramik och en robust konstruktion av fint trä får du en kvarn som kommer vara en sann trotjänare i köket och/eller vid matbordet i många år framöver. Att malverket är av keramik gör att mekanismen inte rostar i kökets fuktiga miljö!
Kommer i set med en kvarn för salt och en för peppar!
Storlek: 22 cm
Nordwiks populära skärbräda i akacia finns nu i två storlekar. Storlekarna har valts ut med omsorg. Brädan är väldigt behändig, men ändå fullt tillräcklig för de flesta vardagliga uppgifter som en skärbräda ska klara av. Den avskalade formatet gör den lättare att hantera, och att skölja av den under kranen är enkelt. En perfekt skärbräda för det mindre köket, eller en strålande komplementbräda till ett proffsutrustat dito.
Ändträ ger en överlägsen hållbarhet och är samtidigt snällt mot knivarna då det låter fibrerna dela sig i kontakt med eggen istället för att skäras av.
För enklare hantering har brädan försetts med urfasade handtag på varje sida. Detta gör det enkelt att lyfta den från bänkytan.
Skärbrädan finns i storlekarna 28×21 cm och 40×30 cm.
Skötselråd
Läs mer om skötselråd för våra skärbrädor i trä här.
En robust skärbräda av värmebehandlat ändträ från polsk massiv bok!
Bok är bland de mest beständiga träslagen som finns vilket betyder att det är hårt, kompakt och segt. Thermobok-modellen är värmebehandlad för att få sin exklusiva och mörka nyans. Nordwik har dessutom tillverkat den här skärbrädan av ändträt av bokstammen. Ändträt är den mest beständiga delen av trädet vilket gör denna modell än mer tålig än syskonmodellen, som är tillverkad av ek med fibrerna på längden. Tack vare det gedigna materialet klarar skärbrädan en fuktig köksmiljö och vassa knivar utan minsta problem. Med andra ord kommer den hålla generationer framöver!
Att ha en stor bräda i hemmet är praktiskt på många plan. Du kan t.ex. på en millisekund få utökad arbetsyta genom att placera brädan över diskhon, köksön, köksbordet eller vardagsrumsbordet och på så sätt få en stabil yta att skära på. Eller så kan du använda den vid dukning av middagsbordet för att få ett litet podium att placera taco-tillbehör eller serveringsfat på ett snyggt sätt. Vi ska inte tala om hur tjusigt det blir att servera olika sorters kött från denna massiva skärbräda.
Skärbrädan har urfrästa handtag på sidorna och en ränna för köttsaft för praktisk och enkel användning.
Storlek: 46x36x4 cm
Skötselråd
Läs mer om skötselråd för våra skärbrädor i trä här.
En genomtänkt kaffepress med alla de attribut som krävs för en pålitlig bryggning av ett smakrikt kaffe. En elegant och stilren french press som finns i 3 storlekar och passar därmed alla hem och hushåll.
Konstruktionen är helt i rostfritt stål. Kannan har både en inner- och yttervägg vilket i likhet med en termos, ger en utmärkt värmehållning. Pistongen är utrustad med dubbla finmaskiga rostfria filter vilket garanterar en perfekt filtrering med ett lent och välsmakande kaffe som resultat.
På insidan av kannan finns en tydlig måttskala graderad efter antal kaffekoppar. För att ytterligare underlätta levereras kannan med ett gediget kaffemått, även det i rostfritt stål.
Storlekar
Nordwik’s kolstålspannor tillverkas i en av Spaniens främsta fabriker för stekkärl av kolstål. De är hållbara, har en lätt vikt och snabb värmeöverföring. Kolstålspannor uppskattas av proffs- och hemmakockar världen över. Nordwik’s kolstålspanna finns i 4 olika storlekar för att matcha alla behov, 20, 24, 28 och 32 cm.
Varför kolstål?
Stekpannor i kolstål är för många det självklara valet när det kommer till att steka kött, fisk och grönsaker. En belagd panna tål normalt låg- till medium-temperatur medan riktigt höga temperaturer kan påverka beläggningen och överföra skadliga ämnen till maten. Kolstålspannan däremot kan i det närmaste glödgas, och är därmed ett utmärkt val när du snabbt vill ge fin stekyta till en råvara. I fråga om värmetålighet är kolstål i stort likvärdigt gjutjärn, men kolstålspannan är mycket lättare rent viktmässigt.
Hur man använder en kolstålspanna
Vissa är väldigt noga med att ”bränna in” sin kolstålspanna innan första användning. Det finns många olika sätt att ”bränna in” en panna. Ett sätt är genom att smörja pannan med olja (gärna linfröolja eller rapsolja) för att sedan gradvis och vid upprepade tillfällen hetta upp den ordentligt. Hettan gör att en polymeriseringsprocess startas: oljan härdar och bildar en helt naturlig typ av nonstick-beläggning. Andra struntar helt i inbränningen och kör igång med matlagningen direkt. Sköter man sin panna blir den bättre och bättre med tiden.
Innan första användning
Pannan levereras inkapslad i ett tunt lager med hårt vax. Detta är inte farligt men bör avlägsnas innan första användning. Fyll pannan med vatten och låt stormkoka några minuter. Häll försiktigt av vattnet och diska sedan pannan med diskmedel.
Skötselråd
Läs mer om skötselråd för våra stekpannor i kolstål här.
Wokpanna med platt botten som lämpar sig för både större och mindre serveringar. Den platta botten gör att det är enkelt att få upp riktigt hög temperatur i pannan även på elspis. Finns i två storlekar, 24 och 32 cm.
Varför kolstål?
Stekpannor i kolstål är för många det självklara valet när det kommer till att steka kött, fisk och grönsaker. En belagd panna tål normalt låg- till medium-temperatur medan riktigt höga temperaturer kan påverka beläggningen och överföra skadliga ämnen till maten. Kolstålspannan däremot kan i det närmaste glödgas, och är därmed ett utmärkt val när du snabbt vill ge fin stekyta till en råvara. I fråga om värmetålighet är kolstål i stort likvärdigt gjutjärn, men kolstålspannan är mycket lättare rent viktmässigt.
Hur man använder en kolstålspanna
Vissa är väldigt noga med att ”bränna in” sin kolstålspanna innan första användning. Detta gör man genom att smörja pannan med olja (gärna linfröolja eller rapsolja) för att sedan gradvis och vid upprepade tillfällen hetta upp den ordentligt. Hettan gör att en polymeriseringsprocess startas: oljan härdar och bildar en helt naturlig typ av nonstick-beläggning. Andra struntar helt i inbränningen och kör igång med matlagningen direkt. Sköter man sin panna blir den bättre och bättre med tiden.
Innan första användning
Pannan levereras inkapslad i ett tunt lager med hårt vax. Detta är inte farligt men bör avlägsnas innan första användning. Fyll pannan med vatten och låt stormkoka några minuter. Häll försiktigt av vattnet och diska sedan pannan med diskmedel.
Skötselråd
Läs mer om skötselråd för våra stekpannor i kolstål här.